Ramuan / Bahan
600 gm ayam
2 batang serai
5 helai daun salam
2 cawan santan
Sedikit garam dan serbuk perasa
Minyak untuk menumis
Bahan-bahan dikisar:
10 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
3 cm halia
10 biji cili merah
3 cm kunyit hidup
2 batang serai
5 helai daun salam
2 cawan santan
Sedikit garam dan serbuk perasa
Minyak untuk menumis
Bahan-bahan dikisar:
10 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
3 cm halia
10 biji cili merah
3 cm kunyit hidup
Cara-cara
Bersihkan ayam dan toskan.
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing.
Masukkan ayam dan gaul dengan bahan tumisan dan biarkan seketika di atas api kecil hingga jus ayam keluar.
Masukkan daun salam dan serai.
Masukkan santan, garam dan serbuk perasa. Biarkan mendidih sebentar.