Ramuan / Bahan
1. Seekor ayam (dipotong)
Bahan untuk diperap
1. 1 tin air coke
2. 2 ulas bawang putih
3. ½ inci halia
4. 2 batang serai
5. sedikit serbuk lada hitam
6. garam, gula, dan sedikit perasa
1. 1 tin air coke
2. 2 ulas bawang putih
3. ½ inci halia
4. 2 batang serai
5. sedikit serbuk lada hitam
6. garam, gula, dan sedikit perasa
Cara-cara
Perapkan ayam yang telah dipotong bersama bahan dibawah:
1. bawang putih, halia, serai dikisar halus.
2. campurkan bahan yang dikisar bersama serbuk lada hitam, garam,gula dan perasa.
3. Akhir sekali masukkan 1 tin air coke tadi.
Perapkan selama 1-3 jam sebelum dibakar.