Sotong Goreng Tepung Wangian

Ramuan / Bahan

bahan-bahan
1)sotong 1kg(dipotong bulat2)
2)tepung gandum 1cawan
3)bawang putih 8ulas(ditumbuk kasar)
4)1senduk kecil planta dicairkan
5)1sudu teh soda bikarbonat
6)1sudu teh serbuk kunyit
7)garam secukup rasa

Cara-cara

1)basuh sotong dan toskan
2)bancuh tepung gandum agak bagi cair sedikit,jangan terlalu pekat.
3)masukkan soda bikarbonat,serbuk kunyit,planta & garam.Kacau sampai sebati.
4)masukkan sotong kedalam tepung.
5)panaskan api & goreng sotong dengan api yg sederhana.
6)apabila sotong dh masak,angkat & hidangkan.