Ramuan / Bahan
300 g udang (buang kulitnya)
150 g taucu
3 biji cili merah (dibelah dua)
2 labu bawang besar ] dihiris
1 batang serai ] 5 ulas bawang merah ]
2 ulas bawang putih ] ditumbuk
2.5 sm halia ]
Asam jawa dan garam
150 g taucu
3 biji cili merah (dibelah dua)
2 labu bawang besar ] dihiris
1 batang serai ] 5 ulas bawang merah ]
2 ulas bawang putih ] ditumbuk
2.5 sm halia ]
Asam jawa dan garam
Cara-cara
Panaskan minyak tumis bahan yang telah ditumbuk hingga wangi. Masukkan udang goreng hingga masak, kemudian masukkan taucu yang telah dibasuh. Tuangkan asam dan garam. Bila mendidih masukkan cili merah, serai dan bawang besar. Biarkan sebentar baru angkat.