Udang Masak Kepala Santan

Ramuan / Bahan

Udang - Secukupnya
Santan - biji (diperah asingkan kepala santan (santan yang diperah mula2)
Bawang Putih
Bawang Merah - untuk tumis
Kunyit - sedikit
tomato - 2 ke 3 biji
Garam - secukup rasa
Cili merah - 2 ke 3 biji

Cara-cara

Tumis bawang merah & putih, masukkan udang goreng sebentar sehingga kuning, masukkan kepala santan. Masukkan garam secukup rasa. Masukkan sedikit serbuk kunyit. Apabila sudah mendidih masukkan tomato dan tutup api.