Ramuan / Bahan
BAHAN A
1 kg kerang
¼ cawan kicap biasa
½ sudu teh gula
sedikit garam
BAHAN B
2 batang serai(dititik)
1 inci halia(dimayang)
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
sedikit minyak masak
1 kg kerang
¼ cawan kicap biasa
½ sudu teh gula
sedikit garam
BAHAN B
2 batang serai(dititik)
1 inci halia(dimayang)
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
sedikit minyak masak
Cara-cara
1.Tumis bahan B yang telah dimayang halus ke dalam kuali.Setelah naik bau, masukkan bahan A. Kerang jangan di buang kulit. Kacau sehingga airnya kering.Kerang sedia dihidangkan.