Ramuan / Bahan
2 kg kerang (dicelur)
2 sudu besar kicap
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh lada sulah 3 ulas bawang putih]
3 biji cili merah ] dihiris
1.2 cm halia ]
Sedikit garam
2 sudu besar kicap
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh lada sulah 3 ulas bawang putih]
3 biji cili merah ] dihiris
1.2 cm halia ]
Sedikit garam
Cara-cara
Panaskan minyak tumiskan bahan hiris kemudian masukkan kerang, lada sulah dan garam. Tepung jagung dibancuh dengan kicap dan sedikit air, tuangkan ke dalam kerang tadi. Goreng hingga masak kemudian barulah angakat.