goreng ikan bilis dan ubi kentang secara berasingan, kemudian ketepikan. Tumbuk bawang merah, bawang putih, kemudian tumbuk cili api bersama belacan. asingkan.

panaskan minyak(dlm 3 sudu besar), kemudian tumiskan bawang diselangi cili api yang telah ditumbuk tadi. setelah naik bau, masukkan air asam jawa dan juga bahan perasa secukup rasa. masak dalam 10-15 minit dengan kadar api yang sederhana, kemudian sedia utk dihidangkan.