1) gaul ikan bawal dengan tepung dan air serta kunyit.
2)goreng hingga setengah garing.
3)ketepikan
4)masukkan sos cili,sos tiram dan sos tomato.
5)masukkan nanas dan timun.
6)kemudian masukkan sedikit garam dan ajinomoto secukup rasa.
7)sedia untuk dihidang.