Ramuan / Bahan
Ikan tenggiri-isi dikeluarkan
*Lengkuas
*Biji ketumbar-2 sudu makan
*Cili kering
*Halia
*Jintan Manis-½ sudu teh
*Lada hitam-½ sudu teh
*bahan untuk dikisar atau ditumbuk. **Serai
**Daun kunyit
**Daun Cekur
**Daun selong
Telur ayam-2biji
¼ biji santan kelapa(½ cawan)
Garam secukupnya
Perahan air asam jawa(sebesar ibu jari)
**bahan untuk dihiris halus.
*Lengkuas
*Biji ketumbar-2 sudu makan
*Cili kering
*Halia
*Jintan Manis-½ sudu teh
*Lada hitam-½ sudu teh
*bahan untuk dikisar atau ditumbuk. **Serai
**Daun kunyit
**Daun Cekur
**Daun selong
Telur ayam-2biji
¼ biji santan kelapa(½ cawan)
Garam secukupnya
Perahan air asam jawa(sebesar ibu jari)
**bahan untuk dihiris halus.
Cara-cara
1.Gaul semua bahan di atas.
2.Campur secekak daun selasih.
3.susun daun kaduk atas daun pisang dan sendukkan ramuan tadi kemudian sematkan daun pisang.
4.Akhir sekali,kukus.