Masak Lemak Cilipadi Betik Ikan Masin

Ramuan / Bahan

1 cawan santan pekat
2 batang serai
2 mangkuk betik mengkal yang di cincang memanjang
ikan tenggiri masin 3 keping 10 biji cili api
kunyit
garam secukup rasa

Cara-cara

betik direndam dalam air kapur seketika. didihkan santan bersama cili api dan kunyit yang telah ditumbuk halus. masukkan serai. masukkan betik yang telah dibersihkan seketika bersama ikan masin,hati-hati jgn sampai hancur.