Ramuan / Bahan
Kepala ikan tenggiri
Serbuk Kari ikan Adabi 50sen (bancuh dengan sedikit air untuk jadikan pes)
Bawang putih 3 ulas ditumbuk halus
Bawang kecil 4 biji dihiris
Lada hijau 2 btg dipotong panjang
Air asam jawa setengah cawan
Garam, perasa dan daun kari
Minyak untuk menumis
Air
Serbuk Kari ikan Adabi 50sen (bancuh dengan sedikit air untuk jadikan pes)
Bawang putih 3 ulas ditumbuk halus
Bawang kecil 4 biji dihiris
Lada hijau 2 btg dipotong panjang
Air asam jawa setengah cawan
Garam, perasa dan daun kari
Minyak untuk menumis
Air
Cara-cara
Tumis bawang kecil dan bawang putih. Setelah garing masukkan pes kari dan daun kari. Selepas 2 minit masukkan kepala ikan, air asam jawa, garam, perisa dan air (air sehingga ikan tenggelam)