Ramuan / Bahan
1 ekor ikan siakap
Tepung Kentucky
Minyak utk digoreng 2 Ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
3 inci halia
3 sudu sos tiram
3 sudu sos cili
Cabai melaka ikut rasa
Tepung Kentucky
Minyak utk digoreng 2 Ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
3 inci halia
3 sudu sos tiram
3 sudu sos cili
Cabai melaka ikut rasa
Cara-cara
Ikan disalut tepung dan digoreng garing. Ketepikan, Tumiskan bawang putih dan halia yang di potong hingga wangi.
Masukkan cabai melaka yang dipotong serong bersama segala sos. Kacau hingga pekat dan mendidih. Masukkan ikan yang di goreng tadi bersama bawang besar. Kalau nak cantik sikit tambah tomato.