Ramuan / Bahan
Asam Terung & Ikan Kering Gboom
Bahan-Bahan - A (Semua ditumbuk)
5 biji bawang merah rose
3 biji bawang putih
10 biji cili padi kampung
1 biji bawang holland (hiris)
sedikit ikan bilis
Bahan-Bahan - B
5 biji terung bulat - ikut suka potong
5 ekor ikan masin kembung
Bahan-Bahan - A (Semua ditumbuk)
5 biji bawang merah rose
3 biji bawang putih
10 biji cili padi kampung
1 biji bawang holland (hiris)
sedikit ikan bilis
Bahan-Bahan - B
5 biji terung bulat - ikut suka potong
5 ekor ikan masin kembung
Cara-cara
Cara-Caranya:-
Tuang minyak dalam kuali sedikit. Tumis bawang holland, bila dah lembut sikit masukkan bahan kisar tadi.(masak sedikit garing)
Kemudian perahkan air asam jawa mengikut kehendak sendiri.Akhir sekali masukkan terung & ikan masin tadi
Tambahkan bahan perisa dan juga garam mengikut suka.Masak hingga mendidih dan boleh dihidangkan.