Singgang Daging

Ramuan / Bahan

Bahan A (dihiris)
7 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
3 tangkai cili kering(direndam terlebih dahulu)
2 inci lengkuas
inci halia

2 camca besar ketumbar(ditumbuk kasar)
2 keping asam keping

1 kg daging (dipotong nipis)
sedikit kerisik
sedikit budu (jika suka)
garam
serbuk perasa

Cara-cara

Bahan A dicampur dengan ketumbar,asam keping, garam, budu, kerisik di dalam satu mangkuk. Ramas bahan-bahan tadi. Kemudian campurkan dengan daging serta air dan dimasak sehingga daging empuk.