Sambal Daging

Ramuan / Bahan

Bahan A
kg daging di poting dadu
1 babu bawang besar di potong bulat
Daun saderi utk hiasan
Sedikit garam, gula, air asam jawa dan gula secukup rasa.
Minyak untuk tumis. Bahan B
15 biji cili merah
1 labu bawang merah
2 ulas bawang putih
1 biji tomato (kalau suka)
sedikit belacan (kalau suka)
Semua bahan B di blend

Cara-cara

Daging di gaul dengan garam dan kunyit kemudian di goreng hingga empuk.
Panaskan minyak dan tumis bahan yang di blend hingga pecah minyak.
Masukkan rebusan daging, garam, air asam jawa, gula, bawang yang di potong dan kacau sebati.
Hiaskan dengan daun saderi.