Rendang Daging Dan Hati

Ramuan / Bahan

kg daging
kg hati (dipotong nipis)
25 tangkai cili kering
2 hiris halia
1 hiris lengkuas 10 ulas bawang merah atau 3 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
2 biji kelapa atau 1 peket santan serbuk
2 helai daun kunyit (dihiris halus)
camca besar kerisik

Cara-cara

Satukan daging, hati dan bahan-bahan yang digiling tadi ke dalam kuali. Masak hingga agak kering dan selepas itu baru masukkan kerisik. Setelah itu masukkan garam dan biarkan sehingga kering betul.