ayam dan kentang digaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam dan digoreng separuh masak dan angkat.Tinggalkan sedikit minyak mengoreng tadi kemudian tumis bawang merah,bawang putih serta cili api yang telah dihiris hingga naik bau,masukkan kentang tadi,tuangkan kicap dan taburkan serbuk lada hitam,gaul hingga rata kemudian tutup masakan tadi dan kecilkan api lebih kurang 15 minit.