Rebuskan daging dan hiris nipis 2cm
potong kentang memanjang 2cm
kemudian gorengkan kentang dan daging
tumiskan bwg merah/putih/halia/belacan
sehingga wangi kemudian masukkan lada kering,tomato, masak hingga naik minyak sedikit dan bolehlah masukkan sedikit air
asam jawa tumis lagi hingga agak naik minyak
kemudian masukkan daging dan gaul sebati,
kemudian barulah masukkan kentang yang telah di goreng tadi..gaul sebati juga angkat dan hidang kan....