Ramuan / Bahan
ayam ½ ekor diperap garam
bawang putih 2 ulas dikisar
bawang merah 6 ulas dikisar
cili padi 6 ulas dikisar
halia 2 inci dikisar
kunyit 1 inci dikisar
belacan ½ inci dikisar
serai 2@ 3 batang dikisar
minyak utk menumis
bawang besar dihiris
cili merah dihiris
daun limau purut dihiris
garam, gula & ajinamoto secukup rasa
bawang putih 2 ulas dikisar
bawang merah 6 ulas dikisar
cili padi 6 ulas dikisar
halia 2 inci dikisar
kunyit 1 inci dikisar
belacan ½ inci dikisar
serai 2@ 3 batang dikisar
minyak utk menumis
bawang besar dihiris
cili merah dihiris
daun limau purut dihiris
garam, gula & ajinamoto secukup rasa
Cara-cara
goreng ayam, dan angkat dulu.
kemudianmasukkan minyak dan tumiskan alat yang dikisar tadi, tunggu hingga masakdan naik bau kemudianmasukkan ayam yg telah digoreng tadi. kemudianmasukkan perasa dan bahan 2 yg dihiris tadi.tunggu hingga masak dan boleh dihidang.