Pijar mentega beserta 4 beradik. Bila naik aroma, campur ayam, Biar garing sedikit. Campur rempah korma dan sedikit air saja agar tidak hangus. Bila terbit minyak campur semua dadih dan air sedikit demi sedikit. Masukkan garam secukup rasa. Bila ayam sudah masak, campur ketumbar dan tutup api.