Bersihkan dada ayam kemudian hiris nipis (jangan sampai putus). Serakkan sayuran yang telah dipotong kecil atas isi ayam kemudian gulung dan ikat supaya tidak terbuka. Tuangkan susu ke dalam loyang pengukus dan masukkan sekali bawang putih, bawang merah, halia, serai, dan sesuaikan rasa. rendamkan isi ayam tadi ke dalam bahan ini dan kukus hingga masak. Potong anggaran 3 cm tebal dan hidangkan bersama roti tawar dan sup.