rebus ayam tersebut bersama kayu manis dan masukkan garam secukup rasa.selepas ayam tersebut masak ,keluarkan rebusan ayam tersebut. gorengkan ayam tersebut bersama minyak masak sehingga masak(tidak terlalu garing)dan tapiskan ayam tersebut.

sos: ambil kedua-dua jenis bawang dan cili kering lalu kisarkannya.kemudian tumiskan bersama sos cili,sos tiram ,dan sos tomato.

selepas masak tuangkan keatas ayam goreng tersebut yang diletakkan di pinggan.