Ramuan / Bahan
Ayam (dibuang tulang & dipotong kecil)
Minyak masak (3 sudu besar)
Bawang putih (2-3 ulas) - dicincang
Halia (1 inci)- dicincang
BAHAN A:
Serbuk kunyit (secukup rasa)
Garam (secukup rasa)
Sos tiram (secukup rasa)
Cili kering (direndam & dikisar bersama bawang merah)
BAHAN B:
Bawang besar
Cili merah
Minyak masak (3 sudu besar)
Bawang putih (2-3 ulas) - dicincang
Halia (1 inci)- dicincang
BAHAN A:
Serbuk kunyit (secukup rasa)
Garam (secukup rasa)
Sos tiram (secukup rasa)
Cili kering (direndam & dikisar bersama bawang merah)
BAHAN B:
Bawang besar
Cili merah
Cara-cara
Perap ayam bersama bahan A selama lebih kurang 15 minit.
Panaskan minyak.
Tumis bawang putih dan halia hingga kekuningan.
Masukkan ayam yang telah diperap.
Masak selama 10 minit.
Masukkan bahan B dan masak lagi 2 minit.
Hidangkan..