rebuskan daging ayam sehingga menjadi lembut,masukkkan bahan yang dikisar tadi bersama santan dan masak dengan menggunakan api yang perlahan.Tambahkan gula dan garam dan masak lagi selama beberapa minit.Apabila mendidih asingkan kuah daripada ayam,ayam yang telah diasingkan tadi hendaklah digoreng selama 5 minit apabila telah kekuningan angkat dan hidangkan