Bersihkan ayam dan potong 16 ketul. Gaul dengan garam. Ketepikan. Potong kentang secara lereng. Lereng bawang bulat-bulat. Panaskan 3 sudu besar minyak. Angkat dan ketepikan. Panaskan satu sudu besar minyak. Goreng kentang. Masukkan bawang besar dan kacau selalu. Masukkan air. Masukkan ayam dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan sedikit gula. Masukkan kacang peas, daun saderi dan daun bawang. Kacau selama setengah minit dan angkat.