Kentang dibuang kulit dan direbus dengan garam sehingga empuk,
kemudian kentang dilenyek campurkan lada sulah dan stok ayam, kemudian rasa.

Kuahnya:
Panaskan mentega, masukkan bancuhan tepung jagung dan masak sehingga bertukar menjadi perang, kemudian masukkan lebihan stok ayam tadi.