Ramuan / Bahan
5 ekor udang basah (saiz sederhana)(dicincang)
2 ulas bawang merah
3 cawan tepung gandum
3 sudu besar Nestum
1 sudu tepung beras
½ sudu besar soda bikabornat 4 tangkai daun kucai
3 biji cili padi
2 tangkai sayur kobis
1 cawan air masak
sedikit garam dan minyak untuk menggoreng
2 ulas bawang merah
3 cawan tepung gandum
3 sudu besar Nestum
1 sudu tepung beras
½ sudu besar soda bikabornat 4 tangkai daun kucai
3 biji cili padi
2 tangkai sayur kobis
1 cawan air masak
sedikit garam dan minyak untuk menggoreng
Cara-cara
1.masukkan tepung gandum,tepung beras,nestum,garam,sodium bikarbonat dan air.
2.kacau hingga sebati.masukkan hirisan kobis,daun kucai,udang,bawang merah dan cili padi.
3. Panaskan minyak, dah masukkan adunan tersebut.
4.Goreng shingga kekuningan
5.sedia untuk dihidang