Cucur Udang Olala

Ramuan / Bahan

5 ekor udang basah (saiz sederhana)(dicincang)
2 ulas bawang merah
3 cawan tepung gandum
3 sudu besar Nestum
1 sudu tepung beras
sudu besar soda bikabornat 4 tangkai daun kucai
3 biji cili padi
2 tangkai sayur kobis
1 cawan air masak

sedikit garam dan minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1.masukkan tepung gandum,tepung beras,nestum,garam,sodium bikarbonat dan air.
2.kacau hingga sebati.masukkan hirisan kobis,daun kucai,udang,bawang merah dan cili padi.

3. Panaskan minyak, dah masukkan adunan tersebut.
4.Goreng shingga kekuningan
5.sedia untuk dihidang