Putu Mayam Goreng

Ramuan / Bahan

10 keping putu mayam
3 biji telur
1 sudu besar minyak atau marjerin
sudu teh serbuk lada 1 batang daun bawang
6 labu bawang merah
1 labu bawang besar
Garam secukup rasa

Cara-cara

Hiris bawang merah dan daun bawang sepanjang 1 cm. Potong bawang besar berbentuk dadu berukuran 1 cm. Pukul telur hingga hancur. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang merah dan kacau selama 1 minit. Masukkan bawang besar. Kacau selama 1 minit. Masukkan telur dan kacau rata-rata. Masukkan lada serbuk. Masukkan putu myam dan hancur-hancurkan semasa menggoreng. Masukkan garam. Kacau hingga putu, bawang dan telur menjadi mesra. Semasa menghidang, taburkan daun bawang.