Ramuan / Bahan
1.8 kg tepung pulut
300 gm tepung beras
3.6 kg gula melaka 12 biji kelapa parut
15 helai daun pandan
300 gm tepung beras
3.6 kg gula melaka 12 biji kelapa parut
15 helai daun pandan
Cara-cara
Bancuh tepung beras & tepung pulut dengan santan setelah itu tapis ke dalam kuali besi. Masak gula melaka dengan sedikit air & daun pandan. Bila telah larut masukkan ke dalam adunan tepung tadi. Dengan menggunakan api yang perlahan jerangkan adunan ini sambil dikacau & bila setengah masak, masukkan pati santan & terus kacau sehingga masak. Bila telah masak bolehlah diangkat & sejukkan.