Solok Lada

Ramuan / Bahan

Ikan Sardin/Selayang (Direbus)- 4-5 ekor
bawang merah (kisar)- 5 biji
lada hitam (kisar)-1 camca kecil
kelapa putih shj - biji(kisar kering)
telur - 1 biji
cili besar (hijau) - 8 biji
santan - 1 mangkuk kecil
gula - 2 camca kecil
garam - secukup rasa

Cara-cara

Ikan sardin yang telah direbus diramas supaya hancur, masukkan bahan kiri dan kanan, gaul sehingga mesra. Cili hijau besar dibelah dan bahan2 tadi disumbat kedalam cili. Kemudian rebus cili yang telah disumbat tadi dengan santan sehingga masak.
Selamat Mencuba... Sedap tau... Makan dengan Nasi Kerabu, pekena plak dengan daging, ayam bakar campur telur masin...pehhh MENGANCAM