Bombasari

Ramuan / Bahan

12 gm ( cawan) gula halus
115 gm ( cawan) tepung gandum
300 ml (1 cawan) santan Pekat daripada biji kelapa Secubit garam
camca teh esen pandan
2 biji pisang (raja atau jenis lain yang biasa).

Cara-cara

Bancuh gula, tepung, santan, garam & esen hingga sebati. Tapiskan ke dalam loyang 18 sm xx10 sm yang telah dilengser minyak. Potong isi pisang secara menyerong & nipis ke dalam bancuhan. Kukus 20-30 minit atau hingga keras . Biar sejuk sebelum dipotong.