Kerabu Terung

Ramuan / Bahan

3 biji terung panjang
1 tangkai cili merah (dimayang)
7 tangkai cili padi (dimayang)
1 labu bawang besar (dimayang)
50 gm udang kering (ditumbuk halus) sudu kecil serbuk lada hitam
cawan pati santan
2 biji limau nipis (diperah jusnya)
Garam & gula secukup rasa

Cara-cara

Terung dibelah 2 kemudian dibakar. Bila masak, buangkan kulitnya & potong kecil-kecil. Gaulkan terung & semua bahan di atas hingga rata. Hidang bersama-sama nasi.