Mula mula, rebuskan 2 ketul dada ayam ke dalam periuk air. Apabila ayam dah masak, tos kan dan kupas nipis2.(ke tepikan )Panaskan Kuali, masukkan minyak bijan, apabila panas masukkan ayam yang telah dikucas dan alihkan ke dalam perik, begitu juga dengan isi ketam. bersihkan sirip yu kemudian masukkan juga ke dalam periuk, ingat, perik tetap dibuka apinya dengan perlahan , gaulkan dan kacau perlahan-lahan periuk tersebut, masukkan putih telur dan garam serta ajinomoto, dan akhir sekali masukkan cairan tepung ubi ke dalam periuk , dan kacau perlahan- lahar. SEDIA Di Hidang!!~