Ramuan / Bahan
cili padi - ikut suka
2 cm belacan
5 biji tomato
ikan masin dipotong kecil dan goreng garing air asam jawa
sedikit garam
gula dan bahan perasa
minyak utk menumis
bawang merah da putih
2 cm belacan
5 biji tomato
ikan masin dipotong kecil dan goreng garing air asam jawa
sedikit garam
gula dan bahan perasa
minyak utk menumis
bawang merah da putih
Cara-cara
tumbuk halus bawang merah dan putih,belacan dan lada
tumis dgn minyak yg sedikit..dan api yg sederhana..bila naik bau masukkan tomato yg dipotong dadu..bila tomato lembut sikit masukkan air asam dan garam,bahan perasa dan gula...bila da masak..masukkan ikan masin yg digoreng tadi..masak seketika..sehingga tomato sedikit hancur