Sambal Udang Tempoyak Belawai

Ramuan / Bahan

kilo udang yang dibuang kulitnya
camca besar kunyit serbuk
3 sudu besar tempoyak
cawan minyak masak

Bahan A ( dikisar )
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
10 biji cili padi Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air
Daun kunyit dihiris halus

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumiskan bahan A.
kemudian masukkan udang yang telah digaul dengan serbuk kunyit. Masukkan air garam dan gula secukup rasa.

Masukkan daun kunyit. Masak sampai kering. Hidangkan