Kupaskan kulit ubi kayu dan dipotong kecil memanjang. Kemudian gorengkan ikan bilis dan ubi kayu hingga garing.

Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan belacan hingga naik baunya.

Kemudian masukkan lada kering yang telah dikisar dan kacau hingga keluar minyak.

Masukkan air asam jawa, garam dan serbuk perasa. Kacau hingga sebati.

Setelah itu masukkan ikan bilis, bawang dan ubi kayu. Kacau seketika hingga sebati. Hidangkan