Sambal Belacan ala Jakarta Ramuan / Bahan 5 Cili padi dipatah dua 1 Biji Tomato potomh empat 1 Biji Bawang besar potong kecil Belacan Gula Garam Minyak Cara-cara Panaskan sedikit minyak.Apabila minyak sudah panas , goreng semua bahan sehingga masak. Agkat dan tumbuk, masukkan gula dan garam.