1. Rebus kentang hingga empuk dan lecek.
2. Campurkan mentega dan tepung gandum ke
dalam adunan kentang.Gaul Rata.
3. Sendukkan adunan ke dalam bekas kaca
tahan panas yang telah dilenser
dengan mentega. Ratakan di bawah dan
sekeliling bekas kaca tersebut.
4. Masukkan inti dan tutup dengan lebihan
pastri tadi.
5.Untuk membuat inti,panaskan minyak.
Masukkan bawang putih dan bawang
merah.Goreng hingga layu.Masukkan
rempah kari yang dibancuh bersama
air.Tumis hingga naik minyak.
6.Masukkan daging,sayur campur,daun sup
dan daun bawang serta garam.
7.Masak hingga daging empuk dan airnya
kering.Masukkan inti kedalam pastri.
8. Bakar pai hingga kekuningan