Ramuan / Bahan
300g ayam
10 ekor udang
4 daun limau purut
5 biji tomato
4 ulas bawang besar (di mayang)
2 biji lobak merah
1 paket cendawan putih
2 batang serai (di tumbuk sedikit)
1 sudu paste tom yam siam
10 biji cili padi (ditumbuk sikit)
5 biji limau kasturi (tlh diperah)
garam (sesedap rasa)
gula (sesedap rasa)
sedikit ajinomoto
10 ekor udang
4 daun limau purut
5 biji tomato
4 ulas bawang besar (di mayang)
2 biji lobak merah
1 paket cendawan putih
2 batang serai (di tumbuk sedikit)
1 sudu paste tom yam siam
10 biji cili padi (ditumbuk sikit)
5 biji limau kasturi (tlh diperah)
garam (sesedap rasa)
gula (sesedap rasa)
sedikit ajinomoto
Cara-cara
Masakkan air sehingga mendidih.
Kemudian masukkan ayam,udang dan serai.
Biarkan seketika,kemudian masukkan tomato tadi dan biarkan ia kecut.
Lenyekkan sedikit tomato tadi dan masukkan kesemua bahan-bahan sayur serta air perahan limau yang telah ditapis tanpa biji beserta paste.
Masukkan garam,gula dan ajinomoto.
Kemudian masukkan ayam,udang dan serai.
Biarkan seketika,kemudian masukkan tomato tadi dan biarkan ia kecut.
Lenyekkan sedikit tomato tadi dan masukkan kesemua bahan-bahan sayur serta air perahan limau yang telah ditapis tanpa biji beserta paste.
Masukkan garam,gula dan ajinomoto.