Ikan Kerapu Stim Musytari

Ramuan / Bahan

Seekor ikan kerapu ( sederhana besar )
Bahan A :
1 labu Bawang besar ( dimayang halus )
Bawang putih 3-4 ulas ( diketuk )
Halia 1.5 cm ( dihiris )
Serai 4 batang ( diketuk )

Bahan B :
2 sudu air asam jawa
sesudu kicap sotong @ sos ikan
sesudu sos tiram
serbuk perasa

daun limau purut
cili padi

Cara-cara

1. bersihkan ikan. panaskan minyak dan tumiskan semua bahan A.
2. bila agak wangi masukkan sedikit air dan juga bahan B
3. masukkan serbuk perasa. akhir sekali masukkan ikan dan daun limau purut serta cili padi.