Cencaru Sumbat Enak

Ramuan / Bahan

3 ekor ikan cencaru saiz sederhana
4 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
2 inci halia*
2 sudu besar cili boh
garam secukup rasa
minyak utk menggoreng
(*bahan yang perlu ditumbuk)

Cara-cara

Ikan cencaru dibelah belakang,kemudian masukkan kesemua bahan2 yang ditumbuk,cili boh dan garam.
Perap selama 30 minit,kemudian goreng dgn api sederhana,bila dah masak angkat...sungguh enak dimakan bersama nasi putih...