Daging Salai Dengan Rebung

Ramuan / Bahan

400 gm daging salai - hiris nipis
1 paket rebung - basuh dan perah air
1 batang serai
1 sudu kecil serbuk kunyit
Air 5 ulas bawang merah - tumbuk lumat
3 ulas bawang putih - tumbuk lumat
2 sudu besar cili api kisar
1 mangkuk besar santan
Garam

Cara-cara

Rebuskan bawang merah, bawang putih, cili api, serai, daging salai dan sedikit air ke dalam periuk.

Masukkan santan dan serbuk kunyit dan kacau selalu supaya tidak pecah minyak.

Bila santan telah masak, masukkan rebung dan garam. Biar di atas api sederhana selama 3 - 5 minit. Sedia untuk dihidang.