Daging Masak Rose

Ramuan / Bahan

1 kg Daging
4 biji Bawang Besar (belah empat)
3 cm Halia (hiris halus)
2 sudu Minyak Sapi Gula (2 gelas)
Kicap (secukupnya)
Lada putih

Cara-cara

1. Potong daging setebal 1.5 cm (3x5cm lebar)
2. Perap daging dengan gula, kicap dan lada putih (biarkan sehingga 1 jam)
3. Kemudian, tumis bawang besar dengan halia tadi dengan sedikit minyak masak.
4. Sesudah kekuningan, masukkan dagind yang telah diperap tadi. Masukkan air dan biarkan sehingga daging menjadi lembut.
5. Apabila daging telah lembut, masukkan minyak sapi. biarkan seketika sehingga naik aromanya dan telah siap sedia dihidang.