Daging Masak Bali

Ramuan / Bahan

Daging ( dihiris )1 kilo
kicap lemak manis
cili kering )
bawang besar 1 ½ biji )kisar
bawang putih 2 ulas )
lengkuas sebesar ibu jari kaki )
daun kari secekak
serai 6 batang






{ Bahan tambahan }
tomato 1 biji }
lada hijau dan merah 2 biji } dihiris
bawang besar 1 biji }

Cara-cara

perapkan daging dengan kicap, dan bahan-bahan yang telah dikisar dalam 15 minit.
panaskan minyak - masukan serai yang ditumbuk dan daun kari kedalam minyak yang panas dan gorengkan ia sehingga wangi.masukan daging yang telah diperapkan dan kacau hingga kering dan masukan bahan-bahan tambahan.kacau sebati dan hidangkan