Daging Goreng Hitam Manis

Ramuan / Bahan

1) 1 kilo daging
2) 1 inci halia di tumbuk lumat
3) 2 batang serai diketuk
4) 1 sudu besar serbuk lada hitam
5) 5 biji padi ditumbuk
6) 5 ulas bawang putih
7) 5 ular bawang merah
8) 1 inci kulit kayu manis/1 kuntum bunga lawang/ 1 kuntum bunga cengkih.
9) secubit garam/gula/sedikit serbuk kunyit. 1) setengah cawan kicap pekat
2) cili merah
3) daun sup/daun bawang
4) 1 sudu air limau nipis
5) bawang besar dipotong bulat

Cara-cara

daging dipotong nipis dan goreng hingga lembut. masukkan bahan kiri dan goreng lagi bersama kicap sehingga masak. dah masak masukan air limau nipis bawang besar bersama cili merah dan daun bawang/daun sup.