Daging Cili Daun Kunyit

Ramuan / Bahan

Bahan A
Daging 1 kilo
Gula i sudu teh
Air asam 1 sudu
Minyak secukupnya
garam dan ajinomoto
Daun kunyit yang lebar 2 keping dihiris nipis atau dikoyak-koyakan sahaja. Bahan B
Lada 30 tangkai,
bawang putih 5 ulas
Kisar dengan sedikit air.

Cara-cara

Daging direbus dan diris nipis kemudian goreng sehingga agak garing (jgn garing sangat nanti keras)dan ketepikan. Panaskan minyak goreng daun kunit sehingga naik bau, setelah itu masukkan bahan B, air asam, gula, ajinomoto, goreng sehingga pecah minyak.Setelah sesuaikan rasa masukkan daging yang digoreng selama 2 minit.