Bergedel

Ramuan / Bahan

1 kg kentang, dihiris dan digoreng
150 gm daging cincang, digoreng
2 tangkai daun sup, dimayang
2 tangkai daun bawang, dimayang
½ cawan bawang goreng ½ biji buah pala, ditumbuk
2 biji kuning telur
Garam dan lada putih
2 biji putih telur, untuk dicelup

Cara-cara

Kentang ditumbuk lumat dan digaul bersama semua bahan kecuali putih telur. Kepal kentang bulat-bulat lalu dicelup di dalam putih telur dan di goreng garing.