Ayam Masak Kering

Ramuan / Bahan

1 ekor ayam (potong ikut suka)
10 biji cili merah ]
2 ulas bawang putih]
5 ulas bawang merah] digiling
1.2 sm halia ]
1.2 sm lengkuas ] 5 biji cili hijau (dibelah 2)
1 mangkuk pati santan
1 helai limau purut
Sedikit garam

Cara-cara

Panaskan minyak tumis bahan yang telah digiling. Masukkan santan, daun limau, cili hijau dan garam. Masukkan ayam dan masak hingga ayam lembut dan santannya kering.