Ayam Gulai Siam

Ramuan / Bahan

1 cawan santan pekat
Gula dan garam secukupnya
1 cawan air
4 helai daun limau perut
terung pipit(jika suka)
1 ekor ayam (dipotong 16)

15 tangkai cili kering
6 biji bawang merah
1 sm halia dikisar kesemuanya
1 sm lengkuas
2 batang serai
1 sm kunyit hidup

Cara-cara

-kisar kesemua bahan
-basuh ayam dan masukan dalam periuk
-masukan bahan yang kisar,santan yang di campur dengan 1 cawan air,daun limau perut dan terung pipit